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イクラ
今、イクラが安いので今期二度目のイクラ醤油浸け造りをした。
今日は3腹を浸ける。
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塩水にさらしてから、網の上で
なでなですると・・・・・
イクラ_c0002256_2161182.jpg


20秒ほどでご覧の通りバラバラに。
イクラ_c0002256_2162389.jpg

これにダシ醤油、みりん、お酒、粗塩を入れて一晩冷蔵庫に入れておくと出来上がり。ウチではきれいなオレンジ色にしたいから醤油はあまり入れません。
イクラ_c0002256_2163577.jpg

でも、カロリー高いんだよなぁ。
by kawataro-life | 2005-09-30 21:11 | 食事

kawataroの日々の生活を記録します。(アコースティックギターに関することが多いでしょう)
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